Организация питания в образовательной организации

Уважаемые родители!

Школьное питание – это залог здоровья подрастающего поколения

Питание обучающихся организовано в 2 смены, в 1 столовой доготовочного типа на 120 посадочных мест.

Качество эстетического оформления залов приема пищи соответствует установленным требованиям, гигиенические условия перед приемом пищи соблюдаются.

Общая площадь столовой – 262,2 м2. Обеденный зал площадью 140,5 кв.м, состояние – соответствует требованиям. Охват горячим питанием составляет 78 %, в том числе питанием льготных категорий учащихся.

Хранение продуктов организовано, санитарным нормам соответствует. Обеспеченность технологическим оборудованием – достаточное, его техническое состояние соответствует нормативным требованиям, акты допуска к эксплуатации оформлены от 10.08.2023.

Требования техники безопасности при работе с использованием технологического оборудования соблюдаются. Санитарное состояние пищеблока, подсобных помещений и технологических цехов, соответствует санитарным нормам. Обеспеченность столовой посудой достаточная.

Документация и инструкции, обеспечивающие деятельность столовой и ее работников, имеется.

10-дневное примерное меню, согласованное с руководителем организации, имеется.

Питьевой режим обучающихся организован, способ организации питьевого режима – питьевые фонтанчики.

Наличие договора на оказание санитарно-эпидемиологических услуг (дератизация, дезинфекция) имеется.

С 1 января 2024 года учреждение перешло на аутсорсинг по предоставлению горячего питания. Услуги по организации школьного питания предоставляет ООО «Комбинат питания» г. Иркутска.